Ngatur bar jeung réstoran ogé mangrupa hal anu presupposes runtuyan sikep anu kudu dilaksanakeun ku pangurus.
Sanajan kitu, kaputusan-pembuatan nu neangan hasil pangalusna teu salawasna atra. Kasulitan dina administrasi ieu, kahareupna tiasa timbul tina sababaraha faktor.
Éta kalayan masalah ieu dina pikiran yén dina artikel ieu kami mutuskeun ngobrol ngeunaan 11 strategi penting anu kedah dianggo ku unggal réstoran atanapi bar pikeun manajemén anu saé. Hayu angkat?
- Nengetan aliran tunai Anjeun
Aliran kas mangrupikeun jantung perusahaan, sareng ku kituna, pikeun ngatur bar sareng réstoran ogé, penting pikeun tetep séhat sepanjang waktos.
Dina basa sejen, kudu aya leuwih inputs finansial ti outputs . Nanging, perlu pikeun nganalisis kasus unggal réstoran pikeun ngartos kumaha ieu jalan.
Supaya aliran kas tiasa dianggo leres , penting pikeun ngaidentipikasi sadaya akun tetep sareng variabel perusahaan.
Salajengna, penting pikeun meunteun naha aya biaya atanapi biaya anu teu perlu anu tiasa diurus langkung saé kalayan sumber daya anu aya dina kagiatan réstoran.
Perhatos yén éta ogé penting pisan bisnis jeung consumer email lead pikeun pariksa yén sadaya debit sareng sks asup sareng ngantunkeun aliran kas perusahaan dina tanggal anu leres.
- Méré tanggung jawab
Manajemén bar atanapi réstoran anu ngahargaan efisiensi kedah gaduh budaya delegasi tanggung jawab . Aya seueur daérah anu kedah diperhatoskeun.
Salah sahiji hal awon anu bisa lumangsung ka administrator mana wae, contona, pikeun ngumpulkeun kalungguhan. Sakali ieu kajadian, hasilna condong jadi dahsyat.
Ku alatan éta, nalika urang ngobrol ngeunaan réstoran, penting yén unggal profésional ngurus wewengkon maranéhanana sarta boga tanggung jawab nurutkeun peran maranéhanana.